Советы диетолога: вся правда о полезных и вредных жирах

Xoрoший бaлaнс, этo кoгдa в вaшeм днeвнoм рaциoнe из 2000 кaлoрий нeнaсыщeнныe жиры сoстaвляют oт 400 дo 700 кaлoрий. И вaши вeсы пeрeстaнут oтпoлзaть oт вaс в угoл, кoгдa вы к ним в следующий раз подойдете.  Нет. Отдайте предпочтение запеченным продуктам. Удобно? Просто смотрите на то, какой именно жир вы употребляете. Еще одна хитрость: замените столовую ложку, из которой вы заливаете масло в салат — распылителем. Один пшик из распылителя дает масла на примерно 10 калорий. Второй способ: читайте этикетки.   Как рассчитать соотношение жиров в вашем рационе? Лайфхак для любителей сливочного масла: печеный чеснок, растертый в пюре, имеет маслянистый богатый вкус и почти не имеет характерного запаха. Вы можете добавлять его всюду, где раньше привыкли есть сливочное масло. Очень просто: перестаньте налегать на жареные блюда, особенно жареные во фритюре. Вам нужна жирная и вкусная пища. Станет ли ваша пища беднее? Вкус будет тот же, а вот потребление масла уменьшится значительно.
Дата: 04 февраля 2016

← Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
 Плохое сочетание Для сравнения, даже диета с большим количеством калорий, но состоящая из полиненасыщенных жиров, приводит к тому, что у вас растут мышцы, а не жир. Именно насыщенные жиры отвечают за жировые отложения на вашей талии.

Да-да, котлета с картошкой и сочный кекс, это они вместе. Как отследить транс-жиры Наша традиционная культура питания подразумевает сочетание насыщенных жиров с рафинированными углеводами.
Вы снизите риск возникновения рака. Последние исследования указывают на то, что при питании большим количество насыщенных жиров возрастает риск рака молочной железы. Нужен ли нам вообще жир? Или это только повод отрастить живот и углубить ямочки целлюлита? Мононенасыщенные жиры содержатся в орехах, авокадо, оливковом масле. Какой эффект они оказывают на ваш организм? Мононенасыщенные, полиненасыщенные, частично гидрогенизированные и транс-жиры. Полиненасыщенные жиры снижают «плохой» холестерин и повышают уровень «хорошего». Они не только снижают уровень холестерина, но и поддерживают сердце и сосуды в здоровом состоянии. Вы похудеете Вы можете защитить себя от диабета. Ненасыщенные жиры снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 20%. Как и полиненасыщенные жиры, они полезны для вашего сердца. Проще говоря, во всей жареной пище. Но вот тип жира, который вы употребляете в пищу имеет значение. Насыщенный жир повышает холестерин обоих типов. На упаковках вы можете увидеть их под скромным названием «частично гидрогенизированных растительных масел». Без них не усваиваются большая часть витаминов, без них повреждаются клеточные мембраны и нарушается нормальный обмен веществ. Даже чуть более полезны, чем полиненасыщенные, эффект от употребления сильнее. Как во всем этом не запутаться и что из этого можно есть? Давайте разбираться. Но  кокосовое и пальмовое масла содержат его тоже. Насыщенный жир встречается в основном в продуктах животного происхождения: мясе, молоке, яйцах и птице.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.